El dinar a preu fet

Cuina catalana tradicional

Per picar

Bricks de gambes

Amb Raz-el-Hannout

17.00 

6 Filets d’ anxova 00

Amb pa amb tomàquet

19.00 
Pernil ibèric de gla

(100gr.)

26.00  

Gamba vermella de la costa

(4 unitats grosses)

28.00  

Us demanem de triar dos plats i unes postres entre les propostes que aquesta setmana us oferim.

Plats a escollir

Gaspatxo fet a casa

Albergínia fumada amb tomàquet i arengada

Empedrat de bacallà

Tomàquets de Pau Santamaria tot just amanits amb olives

Ensaladilla Russa

Puntes de calamars amb cigrons

Arròs caldós a la marinera

Pilota d’escudella amb patates i cigrons

Canelons de rostit

Ous moellet amb crema de cranc i gambetes

Cap i pota amb samfaina

Confit d’ànec

Fricandó de vedella amb moixernons

Melós de vedella amb anxoves

Conill a la rabiosa

Rostit de pollastre amb rossinyols

Cua de rap amb patates i ceba

Bacallà amb samfaina

Suquet de Lluç

Calamars amb sofregit 

Sípia a la bruta amb pebrots

Postres

Postre de music

Milfulls de nata

Mel i mató

Mantecado

Carquinyolis amb moscatell

Escuma de xocolata

Tarta fina de poma

Gelat de corte de torró

Flam amb escuma de vainilla

Préssec en almívar fet a pagès (Miralcamp, Lleida)

Maduixots amb vainilla

També podeu servir-vos a voluntat els vins que hem seleccionat amb el convenciment de que seran del vostre gust.

Cava Oriol Rossell BN
Blanc Virolet (Penedès)
Negre    

Idoia (Catalunya)

Cervesa Estrella Damm, Voll Damm

 

SUPLEMENT 10 EUROS

Xai de Meranges al forn

Lluç de Palangre amb tomàquets a l’alfàbrega

45€ (Begudes, Cafè i IVA inclòs)

Els clàssics

La pilota a l’olla

Us proposem un menú amb alguns dels plats més representatius de la nostra carta.

Aperitius

Torradeta amb botifarra blanca

Bricks de gambes

Menú

Empedrat de bacallà

Ous moellet amb crema de cranc i gambetes

Macarrons amb sèpia

Lluç amb tomàquet a l’alfàbrega

Galta de porc amb tòfona

Postres

Mil fulls de nata

També podeu servir-vos a voluntat els vins que hem seleccionat amb el convenciment de que seran del vostre gust.

Cava   Oriol Rosell BN  
Blanc Ermites d’espiells (Penedès)
Negre Solà Fred (Montsant)

75€ (Begudes, Cafè i IVA inclòs)

El sopar de duro

Amb motiu dels cinc anys del restaurant, hem decidit d’oferir vos un sopar especial, tot recordant els mítics sopars de duro originals que armonitzàven una gran qualitat amb un preu sorprenent . Per als qui encara no ens coneixeu, que us pugui servir de descoberta. Per als qui ja sou amics de la casa, un petit homenatge d’agraïment.

Us demanem de triar dos plats i unes postres entre les propostes que us oferim.

Plats a escollir

Empredat de bacallà

Alberginía fumada amb tomàquets confitats i arengada

Tomàquets de Pau Santamaria tot just amanits amb olives

Ensaladilla Russa

Canelons de rostit

Cap i pota amb samfaina

Cigrons amb calamars

Musclos de Bouchot al vapor amb vinagreta

Ous moellet amb crema de crancs i gambetes

Confit d’ànec

Conill a la rabiosa

Pollastre de pagès amb rossinyols

Botifarra negra de Llerona amb patates de rostit

Lluç amb tomàquets a l’alfàbrega

Bacallà amb samfaina

Sípia a la bruta amb pebrots

Postres

Escuma de xocolata

Préssec en almívar fet a pagès (Miralcamp, Lleida)

Meló dolç a la menta

Postre de music

Tarta fina de poma

Gelat de corte de nata

Mantecado fet a casa

Flam amb escuma de vainilla

Mel i mató

Milfulls de nata

Formatge amb codonyat

També podeu servir-vos a voluntat els vins que hem seleccionat amb el convenciment de que seran del vostre gust.

Cava   Oriol Rossell BN
Blanc   Virolet (Penedès)
Negre         Idoia (Catalunya)
Cervesa Estrella Damm, Voll Damm

SUPLEMENT 10 EUROS

Podeu canviar un plat del sopar de duro

Lluç amb tomàquet a l’Alfàbrega

Marinera de rap

Galta de porc amb Tòfona

Espatlletes de conill confitades

35€ (Begudes, Cafè i IVA inclòs)

Els Dissabtes a la Fonda Puig

Vermut

En mans del xef

Plats a escollir

Us demanem de triar dos plats i unes postres entre les propostes que us oferim.

Empedrat de bacallà

Albergínia fumada amb tomàquet confitat i arengada

Tomàquets de Pau Santamaria tot just amanits amb olives

Canelons de rostit

Arròs a la marinera

Ous moellet amb crema de crancs i gambetes

Cap i pota amb samfaina

Fideus a la cassola

Fricandó de vedella amb moixernons

Confit d’ànec

Conill a la rabiosa

Pollastre de pagès amb rossinyols

Pilota d’escudella amb patates i cigrons

Botifarra negra de Llerona amb patates de rostit

Bacallà amb samfaina

Lluç amb tomàquet a l’alfàbrega

Cueta de Rap al forn amb patata i ceba

Sípia a la bruta amb pebrots

També podeu servir-vos a voluntat els vins que hem seleccionat amb el convenciment de que seran del vostre gust.

Cava Oriol Rossell BN (Brut Nature)
Blanc Virolet (Penedès)
Negre Idoia (Catalunya)
Vermut Yzaguirre
Cervesa Estrella Damm, Voll Damm

 

                  

LA PILOTA A L’OLLA

Feu-vos al vostre gust un menú degustació de cinc plats en funció de les propostes del sopar de duro, el suplement i les opcions de picar.

75€

GAMBA VERMELLA DE LA COSTA 

  (4 unitats mitjanes)

24€

60€ (Begudes, Cafè i IVA inclòs)

Els Diumenges a la Fonda Puig

Vermut

Un Diumenge sense vermut és un Diumenge perdut.

Feliç Diumenge!

Plats a escollir

Us demanem de triar dos plats i unes postres entre les propostes que us oferim.

Empedrat de bacallà

Albergínia fumada amb tomàquets confitats i arengada

Escudella amb galets i pilotetes

Sopa de peix de roca amb pa torrat

Cigrons amb puntes de calamars

Canelons de rostit

Cap i pota amb samfaina

Ous moellet amb crema de cranc i gambetes

Conill a la rabiosa

Xai de Meranges al forn

Rostit de pollastre de pagès amb carxofes

Confit d’ànec

Galta de porc al forn

Bacallà amb  pèsols

Catxoflino de rap

Calamars amb sofregit

Sípia a la bruta amb pebrots

També podeu servir-vos a voluntat els vins que hem seleccionat amb el convenciment de que seran del vostre gust.

Cava Oriol Rossell BN
Blanc Virolet (Penedès)
Negre Idoia (Catalunya)
Vermut Yzaguirre
Cervesa Estrella Damm, Voll Damm

LA PILOTA A L’OLLA

Feu-vos al vostre gust un menú degustació de cinc plats en funció de les propostes del sopar de duro, el suplement i les opcions de picar.

75€

GAMBA VERMELLA DE LA COSTA 

  (4 unitats mitjanes)

24€

60€ (Begudes, Cafè i IVA inclòs)