El dinar a preu fet
(De dilluns a divendres, no festius)
Per picar
| 6 Filets d’ anxova 00 Amb pa amb tomàquet |
13.70€ |
| Bricks de gambes Amb Raz-el-Hannout |
16.30€ |
| Pernil ibèric de gla Tallat a mà (100gr.) |
26.00€ |
| Tigres de la Barceloneta | 15.00€ |
Us demanem de triar dos plats i unes postres entre les propostes que aquesta setmana us oferim.
Plats a escollir
Gasptaxo fet a casa
Tomàquets de’n Pau Santamaria amanits amb ceba de Figueres al cop de puny
Alberginia fumada amb tomàquets confitats i arengada
Empedrat de bacallà
Amanida de pedrers d’ànec amb vinagreta de tòfona
Saltat de mongeta tendre amb pernil ibèric
Mongetes del Ganxet del Mas la Pineda amb cansalada
Conill fred a la vinagreta
Ous moellet amb crema de crancs
Canelons de rostit
Cap i pota amb samfaina
Pollastre confitat amb tòfona
Confit d’ànec
Botifarra del perol de Llerona amb patates de rostit
Galta de porc al forn
Cua de bacallà amb mel
Sípia amb ceba
Calamars amb salsitxes i sofregit
Postres
Carquinyonils amb moscatell
Escuma de xocolata
Cireres
Mel i mató
Tarta fina de poma
Milfulls de nata
Tiramisú fet a la casa
Préssec en almívar (Miralcamp, Lleida)
Mantecado
Formatge amb codonyat
Postre de Músic
També podeu servir-vos a voluntat els vins que hem seleccionat amb el convenciment de que seran del vostre gust.
Cava Oriol Rossell BN
Blanc Virolet (Penedès)
Negre Mas Donis (Empordà)
Cervesa Estrella Damm, Voll Damm
SUPLEMENT 10 EUROS
Podeu canviar un plat del dinar a preu fet
Lluç de Palangre amb tomaquet a l’alfàbrega
Marinera de Rap
Espatlles de conill confitades
40€ (Begudes, Cafè i IVA inclòs)
Els clàssics
Menú prestige
Us proposem un menú amb alguns dels plats més representatius de la nostra carta.
Aperitius
Torradeta amb botifarra blanca
Brick de gamba
Caneló d’alvocat farcit amb cranc reial
~
Ous moellet amb crema de cranc i gambetes
~
Lluç amb tomàquet a l’alfàbrega
~
Filet de vedella amb brisura de tòfona
Postres
Escuma de crema catalana
També podeu servir-vos a voluntat els vins que hem seleccionat amb el convenciment de que seran del vostre gust.
Cava Oriol Rosell BN
Blanc Ermites d’espiells (Penedès)
Negre Solà Fred (Montsant)
75€ (Begudes, Cafè i IVA inclòs)
El capmàs
Donat que oferim menús tancats, us preguem que tingueu present que tots els plats que s’hi inclouen poden ser demanats com si fossin de carta.
També per a tots els qui vulguin vins, caves o xampanys de la nostre carta, diferents dels que es proposen, els suggerim de demanar-ho al senyor Romagosa, perquè els faci un capmàs.
L’extra del migdia
Torrades de botifarra blanca cuita
Brick de gamba
…………………………………..
Amanida de llagostins amb alvocat
…………………………………..
Ous moellet amb crema de crancs i gambetes
…………………………………..
Galta de porc al forn amb tòfona
…………………………………..
Milfulls de nata
També podeu servir-vos a voluntat els vins que hem seleccionat amb el convenciment de que seran del vostre gust.
Cava Oriol Rosell BN
Blanc Ermites d’Espiells (Penedès)
Negre Mas Donis (Montsant)
Cervesa Estrella Damm, Voll Damm
50€ (Begudes, Cafè i IVA inclòs)
El bitllet verd
Si us ve de gust fer-vos un homenatge de closca i pitet, demaneu al sr. Romagosa pel bitllet verd.
El sopar de duro
Amb motiu dels cinc anys del restaurant, hem decidit d’oferir vos un sopar especial, tot recordant els mítics sopars de duro originals que armonitzàven una gran qualitat amb un preu sorprenent . Per als qui encara no ens coneixeu, que us pugui servir de descoberta. Per als qui ja sou amics de la casa, un petit homenatge d’agraïment.
Us demanem de triar dos plats i unes postres entre les propostes que us oferim.
Plats a escollir
Gaspatxo fet a casa
Empedrat de bacallà
Tomàquets de’n Pau Santamaria amanits amb ceba de Figueres al cop de puny
Alberginia fumada amb tomàquets confitats i arengada
Canelons de rostit
Mongetes del Ganxet del Mas la Pineda amb cansalada
Saltat de mongeta tendra amb pernil ibèric
Cap i pota amb samfaina
Ous moellet amb crema de crancs
Galta de porc al forn
Mandonguilles com un fricandó
Botifarra del perol de Llerona amb patates de rostit
Confit d’ànec
Cua de bacallà amb mel
Sípia amb ceba i pebrots
Postres
Carquinyonils amb moscatell
Escuma de xocolata
Cireres
Mel i mató
Tarta fina de poma
Milfulls de nata
Tiramisú fet a la casa
Préssec en almívar (Miralcamp, Lleida)
Mantecado
Formatge amb codonyat
Postre de Músic
També podeu servir-vos a voluntat els vins que hem seleccionat amb el convenciment de que seran del vostre gust.
Cava Oriol Rossell BN
Blanc l’Arboç (Penedès)
Negre La Sala (Penedès)
Cerveza Estrella Damm, Voll Damm
SUPLEMENT 10 EUROS
Podeu canviar un plat del sopar de duro
Rap a la planxa amb mongeta tendra i brisura de tòfona
Espatlletes de conill confitades
Platillo de calamars amb salsitxes i sofregit
30€ (Begudes, Cafè i IVA inclòs)