El dinar a preu fet
(De dilluns a divendres, no festius)
Per picar
| 6 Filets d’ anxova 00 Amb pa amb tomàquet |
13.70€ |
| Bricks de gambes Amb Raz-el-Hannout |
16.30€ |
| Pernil ibèric de gla Tallat a mà (100gr.) |
24.00€ |
Us demanem de triar dos plats i unes postres entre les propostes que aquesta setmana us oferim.
Plats a escollir
Enciam de seda (collit del dia) amb ceba de Figueres i olives
Xató
Empedrat de bacallà
Amanida de pedrers confitats amb xampinyons
Escudella amb galets
Patates de rostit amb botifarra negra de Llerona
Musclos de ‘’bouchot’’ al vapor amb herbes
Trinxat de col i patata amb cansalada
Canelons de rostit
Ous moellet amb crema de crancs i gambetes
Cap i pota amb samfaina
Confit d’ànec
Conill a l’ajillo
Llomillo dels dos colors amb pèsols
Pollastre rostit amb prunes i pinyons
Lluç amb tomàquet a l’alfàbrega
Sípia ofegada amb patata i pèsols
Bacallà amb romesco
Postres
Mel i mató
Milfulls de nata
Escuma de crema catalana
Pastís de formatge amb coulis de gerds
Formatge amb codonyat
Postre de music
Tarta fina de poma
Paris-Brest amb trufa
Préssec en almívar (Miralcamp, Lleida)
Flam amb nata de vainilla
També podeu servir-vos a voluntat els vins que hem seleccionat amb el convenciment de que seran del vostre gust.
Cava Oriol Rosell BN
Blanc Roure(Alella)
Negre Rebels de Batea (Terra Alta)
Cervesa Estrella Damm, Voll Damm
38€ (Begudes, Cafè i IVA inclòs)
El sopar a preu fet
Per picar
| 6 Filets d’ anxova 00 Amb pa amb tomàquet |
13.70€ |
| Bricks de gambes Amb Raz-el-Hannout |
16.30€ |
| Pernil ibèric de gla Tallat a mà (100gr.) |
24.00€ |
Us oferim el nou sopar a preu fet, confegit amb alguns dels plats que han deixat millor record.
Us demanem de triar un plat de cada apartat.
Primer plat
Empedrat de bacallà
Amanida de carxofes amb vinagreta de tòfona
Amanida de pedrers d’ànec confitats amb xampinyons
Amanida de pernil d’ànec amb tomàquets sherry
Ous moellet amb crema de cranc i gambetes
Crema fina de carbassa amb anguila fumada
…………………………………………………………………..
Segon plat
Melós de vedella amb anxoves
Confit d’ànec
Garró de garrí amb mongetes i tòfona
Bacallà amb romesco
Llobarro salvatge amb patata i pèsols
……………………………………………………………..
Postres
Escuma de crema catalana
Pastís de formatge amb coulis de gerds
Formatge amb codony
Postre de músic
Tarta fina de poma
Préssec en almívar (Miralcamp, Lleida)
Mel i mató
Milfulls de nata
Flam amb nata de vainilla
Tiramisú fet a casa
Podeu servir-vos a voluntat els vins que hem seleccionat amb el convenciment de que seran del vostre gust.
Cava Oriol Rosell BN
Blanc Roura (Alella)
Negre Floresta (Empordà)
Cervesa Estrella Damm, Voll Damm
50€ (Begudes, Cafè i IVA inclòs)
Els clàssics
Menú prestige
Us proposem un menú amb alguns dels plats més representatius de la nostra carta.
Torradeta amb botifarra blanca
Brick de gamba
Amanida de carxofes confitades amb vinagreta de tòfona
Ou moellet amb crema de cranc i gambetes
Llobarro amb patates i pésols
Filet de vedella amb brisura de tòfona
Escuma de crema catalana
També podeu servir-vos a voluntat els vins que hem seleccionat amb el convenciment de que seran del vostre gust.
Cava Oriol Rosell BN
Blanc Virolet (Penedès9
Negre Floresta (Empordà)
Cervesa Estrella Damm, Voll Damm
75€ (Begudes, Cafè i IVA inclòs)
El capmàs
Donat que oferim menús tancats, us preguem que tingueu present que tots els plats que s’hi inclouen poden ser demanats com si fossin de carta.
També per a tots els qui vulguin vins, caves o xampanys de la nostre carta, diferents dels que es proposen, els suggerim de demanar-ho al senyor Romagosa, perquè els faci un capmàs.
L’extra del migdia
Gougère de gruyere
Brick de gambes
…………………………………..
Xatò
…………………………………..
Ous moellet amb crema de crancs i gambetes
…………………………………..
Llobarro amb pèsols
…………………………………..
Escuma de crema catalana
També podeu servir-vos a voluntat els vins que hem seleccionat amb el convenciment de que seran del vostre gust.
Cava Oriol Rosell BN
Blanc Virolet (Penedès)
Negre Rebels de Batea (Terra Alta)
Cervesa Estrella Damm, Voll Damm
50€ (Begudes, Cafè i IVA inclòs)
El bitllet verd
Si us ve de gust fer-vos un homenatge de closca i pitet, demaneu al sr. Romagosa pel bitllet verd.
El sopar de duro
Amb motiu dels cinc anys del restaurant, hem decidit d’oferir vos un sopar especial, tot recordant els mítics sopars de duro originals que armonitzàven una gran qualitat amb un preu sorprenent . Per als qui encara no ens coneixeu, que us pugui servir de descoberta. Per als qui ja sou amics de la casa, un petit homenatge d’agraïment.
Us demanem de triar un plat de cada apartat.
Cava, vi blanc , vi negre, cervesa, aigua i refrescos.
Primer plat
Xatò
Amanida d’advocat i llagostins
Escudella amb galets
Canelons de rostit
Ous moellet amb crema de cranc i gambetes
Musclos de ‘’bouchot’’ de Bretanya al vapor amb herbes
Mongeta del Ganxet amb botifarra negra
…………………………………………………………………………
Segon plat
Cap i pota amb samfaina
Pollastre rostit amb prunes i pinyons
Llomillo dels dos colors amb pèsols
Sípia amb mandonguilles
Lluç amb tomàquet a l’alfàbrega
…………………………………………………………………………
Postres
Prèssec en almívar (Miralcamp, Lleida)
Flam amb nata de vainilla
Tarta fina de poma
Mel i mató
Pastís de formatge amb coulis de gerds
30€ (Begudes, Cafè i IVA inclòs)