El dinar a preu fet

Cuina catalana tradicional

Per picar

Bricks de gambes

Amb Raz-el-Hannout

17.00 

6 Filets d’ anxova 00

Amb pa amb tomàquet

19.00 
Pernil ibèric de gla

(100gr.)

26.00  

Gamba vermella de la costa

(4 unitats grosses)

28.00  

Us demanem de triar dos plats i unes postres entre les propostes que aquesta setmana us oferim.

Plats a escollir

Empedrat de bacallà

Amanida de mesclun amb olives, tonyina i ou dur

Albergínia fumada amb tomàquets confitats i arengada

Escudella amb pilotetes i galets

Sopa de peix de roca amb pa torrat

Canelons de rostit

Ous moellet amb crema de cranc i gambetes

Cigrons amb puntes de calamars

Cap i pota amb samfaina

Pilota d’escudella amb patata i cigrons

Pollastre rostit amb xampinyons de botó

Mandonguilles amb carxofes i pèsols

Galta de porc amb patates de rostit

Botifarra del perol amb mongetes del Ganxet

Conill a la rabiosa

Bacallà amb pèsols

Calamars amb sofregit

Catxoflino de Rap

Sípia a la bruta amb pebrots

Postres

Postre de music

Milfulls de nata

Mel i mató

Mantecado

Carquinyolis amb moscatell

Escuma de xocolata

Tarta fina de poma

Gelat de corte de torró

Flam amb escuma de vainilla

Préssec en almívar fet a pagès (Miralcamp, Lleida)

Maduixots amb vainilla

També podeu servir-vos a voluntat els vins que hem seleccionat amb el convenciment de que seran del vostre gust.

Cava Oriol Rossell BN
Blanc Virolet (Penedès)
Negre    

Rebels de Batea (Terra Alta)

Cervesa Estrella Damm, Voll Damm

SUPLEMENT 10 EUROS

Xai de Meranges al forn

Lluç de Palangre amb tomàquets a l’alfàbrega

45€ (Begudes, Cafè i IVA inclòs)

Els clàssics

La pilota a l’olla

Us proposem un menú amb alguns dels plats més representatius de la nostra carta.

Aperitius

Torradeta amb botifarra blanca

Bricks de gambes

Menú

Empadrat de bacallà

Ous moellet amb crema de cranc i gambetes

Macarrons amb sèpia

Lluç amb tomàquet a l’alfàbrega

Galta de porc amb tòfona

Postres

Mil fulls de nata

També podeu servir-vos a voluntat els vins que hem seleccionat amb el convenciment de que seran del vostre gust.

Cava   Oriol Rosell BN  
Blanc Ermites d’espiells (Penedès)
Negre Solà Fred (Montsant)

75€ (Begudes, Cafè i IVA inclòs)

El sopar de duro

Amb motiu dels cinc anys del restaurant, hem decidit d’oferir vos un sopar especial, tot recordant els mítics sopars de duro originals que armonitzàven una gran qualitat amb un preu sorprenent . Per als qui encara no ens coneixeu, que us pugui servir de descoberta. Per als qui ja sou amics de la casa, un petit homenatge d’agraïment.

Us demanem de triar dos plats i unes postres entre les propostes que us oferim.

Plats a escollir

Tomàquets de’n Pau Santamaria amanits amb ceba de Figueres al cop de puny

Alberginia fumada amb tomàquets confitats i arengada

Ensaladilla russa

Musclos de bouchot al vapor

Escudella amb galets i pilotetes

Saltat de mongeta tendre amb pernil ibèric

Macarrons amb sípia

Cap i pota amb samfaina

Cigrons amb puntes de calamar

Ous moellet amb crema de crancs

Canelons de rostit

Pollastre rostit amb samfaina

Botifarra del perol amb mongeta del Ganxet

Calamars amb sofregit i botifarra

Bacallá amb mel

 

Postres

Escuma de xocolata

Préssec en almívar fet a pagès (Miralcamp, Lleida)

Meló dolç a la menta

Postre de music

Tarta fina de poma

Gelat de corte de nata

Mantecado fet a casa

Flam amb escuma de vainilla

Mel i mató

Milfulls de nata

Formatge amb codonyat

També podeu servir-vos a voluntat els vins que hem seleccionat amb el convenciment de que seran del vostre gust.

Cava   Oriol Rossell BN
Blanc   Virolet (Penedès)
Negre         Mas Donis (Montsant)
Cervesa Estrella Damm, Voll Damm

SUPLEMENT 10 EUROS

Podeu canviar un plat del sopar de duro

Lluç amb tomàquet a l’Alfàbrega

Marinera de rap

Galta de porc amb Tòfona

Espatlletes de conill confitades

33€ (Begudes, Cafè i IVA inclòs)

Els Dissabtes a la Fonda Puig

Vermut

En mans del xef

Plats a escollir

Us demanem de triar dos plats i unes postres entre les propostes que us oferim.

Empedrat de bacallà

Albergínia fumada amb tomàquets confitats i arengada

Sopa de peix de roca amb pa torrat

Escudella amb pilotetes

Canelons de rostit

Ous moellet amb crema de crancs i gambetes

Cap i pota amb samfaina

Conill a la rabiosa

Rostit de pollastre amb prunes i pinyons

Galta de porc al forn

Anegueta del Penedès guisada

Xai de Meranges amb patates de rostit

Bacallà amb samfaina

Calamars amb sofregit

Sípia a la bruta amb pebrots

Turbot salvatge amb pèsols

També podeu servir-vos a voluntat els vins que hem seleccionat amb el convenciment de que seran del vostre gust.

Cava Oriol Rossell BN
Blanc Ermites d’Espiells (Penedès)
Negre Rebels de Batea (Terra Alta)
Vermut Yzaguirre
Cervesa Estrella Damm, Voll Damm

LA PILOTA A L’OLLA

Feu-vos al vostre gust un menú degustació de cinc plats en funció de les propostes del sopar de duro, el suplement i les opcions de picar.

75€

GAMBA VERMELLA DE LA COSTA 

  (4 unitats mitjanes)

24€

50€ (Begudes, Cafè i IVA inclòs)

Els Diumenges a la Fonda Puig

Vermut

Un Diumenge sense vermut és un Diumenge perdut

Feliç Diumenge!

Plats a escollir

Us demanem de triar dos plats i unes postres entre les propostes que us oferim.

Empedrat de bacallà

Alberginia fumada amb tomàquets confitats i arengada

Escudella amb galets i pilotetes

Sopa de peix de roca amb pa torrat

Cigrons amb puntes de calamars

Canelons de rostit

Cap i pota amb samfaina

Ous moellet amb crema de cranc i gambetes

Conill a la rabiosa

Xai de Meranges al forn

Rostit de pollastre de pagès amb carxofes

Confit d’ànec

Galta de porc al forn

Bacallà amb  pèsols

Catxoflino de rap

Calamars amb sofregit

Sípia a la bruta amb pebrots

També podeu servir-vos a voluntat els vins que hem seleccionat amb el convenciment de que seran del vostre gust.

Cava Oriol Rossell BN
Blanc Ermites d’Espiells (Penedès)
Negre Idoia 2017 (Catalunya)
Vermut Yzaguirre
Cervesa Estrella Damm, Voll Damm

LA PILOTA A L’OLLA

Feu-vos al vostre gust un menú degustació de cinc plats en funció de les propostes del sopar de duro, el suplement i les opcions de picar.

75€

GAMBA VERMELLA DE LA COSTA 

  (4 unitats mitjanes)

24€

60€ (Begudes, Cafè i IVA inclòs)